Если термопара подсоединена к электрической цепи, то величина генерируемого напряжения будет отображаться на шкале измерительного прибора https://rusupakten.ru/product/ten-f7-0/
Затем показания прибора могут быть преобразованы в температурные показания с помощью таблицы https://rusupakten.ru/product/ten-f7-3/
На некоторых приборах шкала откалибрована непосредственно в градусах https://rusupakten.ru/product-tag/ten-dlya-galvaniki/